Информация о швейцарии. Территория, население и общая площадь Швейцарии

ШВЕЙЦАРИЯ

(Швейцарская Конфедерация)

Общие сведения

Географическое положение. Швейцария - горная страна, расположенная в южной части Центральной Европы, в самом сердце Альп. Швейцария граничит с ФРГ, Францией, Италией, Австрией, Лихтенштейном. Общая протяженность границ- 1882 км.

Площадь. Территория Швейцарии занимает 41 284 кв. км.

Главные города, административное деление. Столица Швейцарии - Берн. Крупнейшие города: Берн (600 тыс. чел.), Цюрих (830 тыс. чел.), Женева (650 тыс. чел.), Базель (500 тыс. чел.), Лозанна (450 тыс. чел.), Люцерн (200 тыс. чел.). Швейцария- федерация в составе 23 кантонов (3 из них разделены на полукантоны).

Государственный строй

Швейцария-федеративная республика. Президент-глава государства-возглавляет также правительство (Федеральный совет). Законодательный орган-Федеральное собрание, состоящее из Совета кантонов и Национального совета.

Рельеф. Самая высокая из горных вершин Швейцарии - гора Дюфур - 4634 м. Есть еще несколько гор-четырехтысячников. Швейцарские Альпы занимают около 60% территории страны. Альпы (в среднем 1700 м над уровнем моря) представляют собой расположенные ступенями разнообразные ландшафтные зоны: долины, террасы, скалы, перевалы, горные цепи и коридоры.

В Альпах находится самый большой в Европе ледник - Алечский. Миттельланд - возвышенность (в среднем 580 м над уровнем моря) - образует пояс между Альпами и горами Юра, протянувшийся от Женевского озера к Боденскому. Юра - это массив (в среднем 750 м над уровнем моря), образуемый горными цепями с возвышенностями и долинами, протянувшимися от Женевского озера до Шаффхаузена-на-Рейне.

Геологическое строение и полезные ископаемые.

Гористая территория обеспечивает Швейцарии большой гидроэнергетический потенциал.

Климат. В силу своего географического положения Швейцария подвержена влиянию четырех климатических зон: средне- и североатлантической, средиземноморской и континентальной. Альпы являются преградой для циклонов, несущих влагу, поэтому уровень осадков во внутриальпийских регионах (53-59 см) существенно ниже показателей внешних областей (более 200 см). Среднегодовые температурные показатели неодинаковы для разных регионов Швейцарии. Для Цюриха - самого большого города-эти цифры выглядят так: январь - от -4°С до +2°С, июль - от +12°Сдо+23°С.

Внутренние воды. С ледников швейцарских гор берут начало такие крупные европейские реки, как Рейн, Дунай, По, Адидже и Рона. Они текут в противоположных направлениях - в Северное и в Средиземное моря.

В Швейцарии насчитывается 1 484 озера. Поверхность одного из них - озера Лаго-Маджоре-является низшей отметкой на географической карте страны (193м над уровнем моря).

Почвы и растительность. Швейцария - одна из самых богатых по разнообразию форм флоры и фауны стран Европы. Здесь встречаются виды, произрастающие и обитающие как в прохладной арктической Скандинавии (мхи и лишайники), так и в жаркой субтропической Испании (пальмы и мимозы). Для альпийских склонов наиболее характерны широкие пояса из пихтовых, еловых, буковых лесов. На более низких ступенях преобладают лиственные породы. В зависимости от региона верхняя граница леса колеблется между 1 800 м и 2 300 м.

Животный мир. Для птиц климат Альп предоставляет уникальную возможность быстрых сезонных миграций, поэтому их здесь очень много. На озерах и в плавнях- например, на Бьенском (Бильском) озере-много лебедей и уток. Чтобы сохранить редкие виды фауны от уничтожения, еще в 1909 г. в кантоне Граубюнден вдоль границы с Италией был создан Швейцарский национальный парк.

Население и язык

Средняя плотность населения Швейцарии составляет 154 жителя на 1 кв. км. По регионам население распределено очень неравномерно.

Швейцария - единственная страна в Европе, где сразу 4 национальных языка имеют статус официального государственного: немецкий, французский, итальянский и Ретороманский. Для немецкоязычного населения культурными центрами являются города Базель, Цюрих и Берн, для франкоязычного-Женева и Лозанна, а для итало-язычного -Лугано.

По последним подсчетам 74% граждан Швейцарии родным языком считают немецкий, 20%-французский, 4,5%-итальянский, около 1%-ретороманский.

Вероисповедание

Католичество - 50%, протестанты-48%.

Краткий исторический очерк

Находки археологов позволяют утверждать, что первые стоянки человека в пещерах Салева возникли около 10 тысяч лет назад. Сохранились изображения человека и животных на скалах, каменные культовые сооружения, захоронения в расщелинах. С течением времени люди стали селиться на берегах озер.

В 58 г. до н. э. неподалеку от Генавы (Женева) произошло сражение между легионами Цезаря и войском гельветов, племени кельтского происхождения, пришедших в Альпы со среднего Рейна. Римляне одержали верх и вскоре после этого подчинили себе все земли гельветов - области, примерно совпадающие с границами западной части нынешней Швейцарии (отсюда другое название Швейцарии - Гельвеция). Цезарь основывал римские колонии-колония Джулиа Эквестрис с главным городом Новиодунумом (современный Ньон), Авентикум (между Лозанной и Берном, современный Аванш), колония Раурика (близ современного Базеля).

С IV в. на территорию современной Швейцарии проникает христианство. С середины V в. в столице нынешнего кантона Граубюнден, городе Кур, находится резиденция римского епископа.

После победы Карла Великого над лангобардами (774) Гельвеция отошла к империи франков. С 843 г. эти территории входят в Восточную франкскую империю, затем оказываются под властью короля Бургундии, а с 1032 г. являются составной частью германского рейха.

С XIII в. приальпийские земли попали в сферу интересов австрийской династии Габсбургов, и началась война. 1 августа 1291 г. три «лесных» кантона-Ури, Швитц и Нидвальден, заключают «Вечный союз», смысл которого сводился к взаимной поддержке в борьбе с внешними врагами и в первую очередь с Габсбургами. Так была основана Швейцарская Конфедерация.

15 ноября 1315г. состоялось знаменательное сражение швейцарцев с отрядами Леопольда Габсбургского. Австрийцы были наголову разбиты и вынуждены признать независимость приальпийских общин.

Дважды-в 1386 и 1388 гг. - Габсбурги были вынуждены подтвердить независимость этих земель, правда, с оговоркой, что отказываются от них в пользу Бургундии.

В 8 км от Авентикума находится городок Муртен, под стенами которого швейцарцы в 1476 г, разбили армию бургундского герцога Карла Смелого, пытавшегося подчинить себе Конфедерацию. 5 января 1477 г. в сражении под Нанси Карл Смелый был убит.

В 1487 г. к Конфедерации присоединяется кантон Золотурн, в 1501 г. Базель и Шаффхаузен, в 1513 г. Аппенцель. В ходе швабской войны (1499) в союз с Конфедерацией вступают три земли Граубюндена, отделившиеся от Священной Римской Империи.

В ходе войны между миланскими герцогами и французскими королями (1500- 1516) швейцарцы, союзники герцогов, потерпели крупное поражение. Франция при-

нудила тогда Швейцарскую Конфедерацию подписать договор, по которому швейцарские кантоны обязались, в частности, выделять для французской армии 6 тысяч солдат в мирное время и 16 тысяч - в военное. Швейцарцы стали и вне рамок договоров предлагать себя в качестве наемников правителям других стран, прежде всего Франции и Италии.

Заметный след в жизни Швейцарской Конфедерации оставила эпоха Реформации. Здесь проходила жизнь двух наиболее известных ее лидеров: X. Цвингли (1484- 1531) и Ж. Кальвина (1509-1564).

Хельдриг Цвингли, получивший образование в Вене и Базеле, друг знаменитого философа Эразма Роттердамского, был каноником в Цюрихе. Он выступил против догматов Католической Церкви, разработав систему религиозной реформы, а заодно реформы политического строя. Он отвергал всю церковную иерархию, индульгенции, поклонение священным изображениям и мощам святых, посты, монашество, безбрачие духовенства. Цвингли осуждал распространенное в Швейцарии в то время наемничество, был убежденным республиканцем. Такие взгляды не могли не вызвать гнев Ватикана. Цвингли и его сторонникам пришлось вести борьбу с кантонами, остававшимися католическими (Люцерна, Фрибург, Валлис, Цуг, Швиц, Ури, Тессин и др.). В ходе войны сам Цвингли был убит, но его последователи сумели добиться для себя определенных свобод. После Цюриха цвинглианство победило в Берне, Базеле, Шаффхаузене, Гларусе и Санкт-Галлене. Эти кантоны объединились в религиозно-политический союз.

Жан Кальвин жил в Женеве. Его учение (кальвинизм) нашло сторонников далеко за пределами Швейцарии-во Франции, Шотландии, Голландии. Кальвин стал одним из первых переводчиков Библии на современный французский язык.

Весной 1798 г. на территорию швейцарских кантонов были введены войска Наполеона. Швейцария превратилась в Гельветийскую республику, при этом Женева, Юра и Мюльхаузен отошли к Франции. В мае 1800 г. Наполеон с 40 тысячами солдат проходил через перевал Большой Сен-Бернар в Италию. Сам Наполеон едва не погиб на подъеме к перевалу.

Неудачи Наполеона привели к тому, что Швейцария с 1815 г. состояла уже из 22 кантонов - в Конфедерацию вступили новые кантоны Женева, Валлис и Нейен-бург. Венский конгресс провозгласил «вечный нейтралитет» Швейцарии.

В 1848 г. Швейцария принимала новую конституцию. Тогда же был утвержден национальный флаг Швейцарии. В 1874 г. Федеральная конституция была обновлена. Согласно ее положениям, каждый из 26 кантонов сохраняет свой собственный флаг и герб.

Уже 170 лет Швейцария остается вне европейских и мировых военных конфликтов. Швейцария известна как центр дипломатической деятельности. В Женеве находится Европейское отделение ООН, штаб-квартиры многих международных специализированных организаций: Международного союза электросвязи, Всемирной метеорологической организации и ряда других. В Берне, столице страны, разместился Всемирный почтовый союз, в Лозанне-Международный олимпийский комитет.

Краткий экономический очерк

Швейцария - высокоразвитая индустриальная страна с интенсивным сельским хозяйством, один из крупнейших экспортеров капитала и финансовых центров мира. Для промышлености характерно немассовое производство высококачественных изделий на экспорт. Машиностроение и металлообработка (кузнечно-прессовое оборудование, высокоточные металлообрабатывающие станки, электротехнические изделия), крупное производство часов, химическая и фармакологическая, текстильная (тонкие хлопчатобумажные и шелковые ткани, ленты, вышивки), швейная, трикотажная, обувная, бумажная, полиграфическая, пищевая (сыры, шоколад, концентраты) промышленность. Более трех четвертей сельскохозяйственной продукции приходится на животноводство (в основном молочное). Основные сельскохозяйственные культуры: пшеница, ячмень, сахарная свекла, картофель, кормовые травы. Горные лесозаготовки. Экспорт: продукция машиностроения и металлообработки, в том числе часы, химические, текстильные товары, одежда, продовольствие. Иностранный туризм. Денежная единица - швейцарский франк.

Краткий очерк культуры

Искусство и архитектура. В Швейцарии зарегистрировано свыше 600 музеев. У подножия горы Монте-Бре на берегу Луганского озера находится уникальный Музей швейцарских таможенников.

В Швейцарии сохранилось много памятников эпохи римских завоеваний. Это древние поселения (в Аванше, Женеве, Лозанне, Сент-Морисе, Мартиньи, Сьоне, Бриге и др.), укрепленные перевалы, такие как Большой Сен-Бернар, Симплон. Наиболее известные места археологических раскопок - это основанный в 44 г. до н. э. город Аугуста-Раурика неподалеку от Базеля, лагерь легионеров рядом с Бруггом. Наиболее древняя базилика Сент Морис датируется 515г.

Эпоха Каролингов представлена богатыми фресками придела св. Иоанна в Мюн-стерском соборе. Из памятников романской архитектуры до нас дошел цюрихский Гроссмюнстер (самое большое культовое сооружение романского стиля в Швейцарии). Другие романские памятники: Домский собор в Куре, церковь св. Бьяджио в Беллиндзоне, церковь святых Петра и Павла в Биаске.

Наиболее богата Швейцария архитектурными памятниками готического стиля. В Лозанне сохранился собор Нотр-Дам. В Швейцарии много готических крепостей и замков (особенно в западных кантонах).

Ренессанс в архитектуре Швейцарии-это прежде всего ратуши Сьона, Ивердо-на, Цюриха, городские стены и ворота Берна, Фрибурга, Биля и др.

В предместьях Берна, Базеля, на склонах гор у Женевского, Бильского и Невша-тельского озер были построены и сохранились загородные виллы, выполненные в стилебарокко.

Достаточно широко представлена в Швейцарии архитектура рококо. Это дома патрициев.

Зодчие начала XX в. уделяли большое внимание жилым домам. Швейцарцы разработали проекты <щомов-раковин», хорошо изолирующих их жителей от городского шума, «домов-лестниц», оригинально использующих возможности склона горы или холма. Швейцария подарила миру гения архитектуры, Шарля-Эдуарда Жаннере, известного под именем Ле Корбюзье (1887-1965).

Наука. О. Соссюр (1740-1799) - один из основоположников описательной геологии; К. Юнг (1875-1961)-психолог и философ, основатель «аналитической психологии»; В. Паули (1900-1958) - физик-теоретик, один из создателей квантовой механики и релятивистской квантовой теории поля.

Литература. М. Фриш (1911-1991) - писатель, творчество которого отмечено ярким экспериментаторством (пьесы «Бидерман и поджигатели», «Андорра», романы «Ното РаЬег», «Штиллер»); Ф. Дюрренматт(1921-1990)-писатель, гротескно-сатирическое изображавший современную мораль (трагикомедия «Визит старой дамы», детективные романы «Судья и его палач», «Обещание», «Правосудие»).

Швейцария – это страна, которая привлекает туристов круглый год. Она имеет элегантные города с неповторимым колоритом и знаменитые курорты с комфортабельными отелями. Природа щедро подарила Швейцарии великолепные горы, чистые прозрачные озера и изумительные склоны холмов. На территории страны сосредоточены живописная природа с красивыми ландшафтами и знаменитые творения человечества. Каждый посетитель страны найдет то, что ему по душе благодаря наличию спокойного и активного отдыха. А достопримечательности замечательной Швейцарии каждый гость запомнит навсегда.

Общие сведения

  • Официальное название страны – Швейцарская Конфедерация.
  • Столицей страны является город Берн.
  • Форма правления – федеративная республика
  • Располагается государство в Западной Европе. Швейцария имеет границы с Францией, Германией, Италией, Австрией и Лихтенштейном. Страна не имеет выхода к морю.
  • Площадь территории составляет 41,3 тыс. кв. км.
  • Крупнейшими городами являются Берн, Женева, Цюрих, Люцерн, Базель, Лозанна, Лугано.
  • Население страны составляет около 7 млн. человек.
  • Государственными языками являются французский, немецкий, итальянский, ретороманский.
  • Основные религии – католицизм и протестантство.
  • Официальная валюта – это швейцарский франк.
  • Часовой пояс UTC+1.

Климат

Он также контрастен как и природа. В Швейцарии встречаются и тропики, и Арктика. Роль климатического барьера выполняют Альпы, они же и влияниют на климат. В северной и центральной части из-за влияния Атлантики зимы суровые, а в южной части климат солнечный, мягкий и средиземноморский. Значительными колебаниями отличается погода в разных частях Альп. Частые дожди характерны для высокогорных областей. Солнечный и сравнительно сухой преобладает в альпийских долинах. В общем, климат Швейцарии умеренный . Для этой страны не свойственны крайние проявления холода, жары или влажности. Температура в июле-августе составляет 18-27 оС, а в январе-феврале клеблется в пределах от -1 до 5 оС. Местоположение над уровнем моря влияет на температуру.

Кратко об истории

Название страна получила от одного небольшого кантона Швиц . В 1291 году лидеры кантонов Швиц, Ури и Унтервальден встретились и заключили союз против дома Габсбургов – это относится к основанию швейцарского государства. После присоединились другие области и города, которые желали сохранить свою независимость.

Раскопки, которые проводились уже в современной Швейцарии свидетельствуют, о том, что в этой местности в пещерный период тоже обитали даже несмотря, что погода была тогда намного суровее и холоднее. В 107 году до н. э. на этой территории появились романские племена, но из-за горной местности не завоевали ее полностью. Их вытеснило уже в 5 веке немецкое племя ательманов. В 1032 году площадь государства была соединена с Римской Империей. До централизованного управления и порядка было еще далеко. Обстановка изменилась, когда семья Габсбургов пришла к власти. В будущем эта династия стала очень мощной в Центральной Европе.

Местная аристократия в 1291 году посчитала, что пришло время для обретения независимости. Вскоре они добились успехов: в 1499 году страна обрела независимость от Римской Империи, и получила победу над силами Венеции и Франции в 1515 году. Но швейцарцам пришлось сознать, что победы над крупными государствами, которые превосходят по вооружению и численности, не добиться. Поэтому они отказались от экспансии земель и провозгласили нейтралитет .

В Европе 1517 году началась реформация. Массовое недовольство разных слоев населения Европы являлось основной причиной религиозного движения. Несмотря на то, что центральная часть Швейцарии была католической, протестантские учения быстро распространились по стране. Когда противостояния христианских течений переросло в «Тридцатилетнюю войну» — серьёзный вооруженный конфликт, который в той или иной мере затронул все европейские страны, Швейцария приняла нейтральную сторону и закрыла границы. Все же ей не удалось избежать неприятностей: армия Наполеона Бонапарта захватила в 1798 году Швейцарию. Только в 1815 году французов изгнали со швейцарских земель.

Федеративная конституция была принята в Швейцарии в 1848 году. Для решения государственных вопросов стали созывать федеральную ассамблею, столицей страны стал Берн . Швейцария обретя стабильность, начала заниматься решением экономических и социальных проблем. Доступ в альпийские регионы открыло массовое строительство железных и автомобильных дорог, что привлекло в государство тысячи туристов.

Глобальные события 20 века Швейцарию обошли стороной. В I Мировой войне ее участие заключалось в создании отрядов «Красного креста». А новые финансовые потоки стране принесла II Мировая война. В банках Швейцарии хранились капиталы Германии. В то время, когда после боевых действий восстанавливались страны Европы, Швейцария продолжила свое промышленное и экономическое развитие. Международные организации имеют свои штаб-квартиры в Женеве, а в Цюрихе развивались международные страховые и банковские центры .

Достопримечательности

Старинные замки, города, памятники и курорты Швейцарии позволят туристам выбрать лучшее. В стране широко распространен горный, экскурсионный, экологический, лечебный, зимний и другие виды туризма.

В Цюрихе с интересной готической архитектурой рекомендуется посетить церкви Грюссмюнстер и Фраумюнстер, улицу Банхофштрассе, выполнить прогулку по озеру. В Люцерне необходимо пройтись по улицам с расписными домами, прогуляться по деревянному мосту с фресками. Можно увидеть в Женеве 140-метровый фонтан, который бьется из Женевского озера, кафедральный собор Св. Петра, штаб-квартиры международных организаций. В Монтре можно посетить Шильонский замок. Рекомендуется ознакомиться с швейцарскими термальными источниками, в первую очередь Лейкербард, Ивердон и Бад-Рагац. Каждый горнолыжный курорт имеет свои преимущества. Церматт – это известный курорт, где находится знаменитая «падающая» трасса с высоты 2627 м. В Санкт-Морице имеется более 350 км трасс и 60 подъемников, в Саас-Фе есть ледник, на котором катаются и летом. Не доставит труда из Интерлакена добраться до вершины Юнгфрау.

Национальная кухня

Для гурманов Швейцария является настоящим раем. Швейцарская еда, как и нация – это симбиоз немецкой, итальянской и французской кухонь. При внешней разнообразности вкусов в различных частях альпийской страны, у жителей как минимум есть два символа высочайшего качества – это сыр и шоколад . Чуть ли не каждый кантон имеет собственные сорта.

На фоне повального помешательства на диетах изыски поваров Швейцарии могут показаться неуместными. Ароматная картошка, румяные колбаски, расплавленный сыр, вкусные подливы, – просто невозможно устоять перед этими вкусностями.

Фондю и раклет – это швейцарские блюда из расплавленного сыра. Впервые фондю начали приготавливать в Невшателе. На прогретой тарелке подают раклет. Во время тура в Швейцарию необходимо попробовать с традиционным швейцарским картофелем рубленную телятину по-цюрихски. В окрестности Женевского озера гостям предложат обжаренного в масле филе окуня. Его подают с дольками лимона, а вареный картофель будет на гарнир.

Суп «Минестроне» — это густой овощной суп, который необычный и очень вкусный. В его состав входят картофель, помидоры, рис, фасоль, горох, морковь, лук-порей, цветная капуста и тертый сыр. Этот суп традиционное блюдо в Тичино. Граубюнденский ячменный суп – еще одно знаменитое первое блюдо. Его готовят из копченой говядины, капусты и естественно из ячменя.

Чтобы попробовать изумительный десерт стоит совершить отдых в Швейцарию. «Цугер Киршторт» – это вишневый торт из слоеного теста и нежнейшего сливочного крема. Он посыпан орехами и пропитан вишневым ликером.

Удивительны в своем разнообразии и швейцарские вина . Это свежесть ароматов и богатая палитра вкусов. В настоящее время вина Швейцарии на международных конкурсах завоевывают главные призы и получают высочайшие оценки. «Мерло» (Тичино), «Доль» (Вале), «Фендан» (Вале), «Аминье» (Вале) – это оригинальные и выразительные швейцарские вина.

Свежее нефильтрованное пиво любит местное население. Кроме его, швейцарцы пьют разные напитки и крепчайший шнапс. Культура потребления и традиция производства шнапса пришли из Германии. Местные жители в холодное время попивают напиток кафе-ферциг, рецепт которого состоит из одной трети шнапса и две трети кофе. Его подают в фужере с изогнутой ножкой.

Обычаи и порядки

К старинным обычаям в Швейцарии относятся очень бережно. Многие традиции носят местный характер и существуют только в отдельных кантонах.

Певчие конкурсы в Цюрихе или Базельский карнавал – это знаменитые фольклорные праздники. Весной будет интересна поездка в Альпы, когда крестьяне перегоняют скот на пастбище. Это заурядное событие превращается в маленький праздник. Бои коров в Нижнем Вале – главное событие этого праздника. Жители католических кантонов отличаются приверженностью к старинным обычаям.

Народ в Швейцарии гостеприимный и дружелюбный. Буквально повсюду присутствуют порядок и чистота. Швейцарцы уважают пунктуальность и доброжелательность, поэтому требуют то же и от других. В стране ценят комфорт и удобство.

Местные жители дорожат личной жизнью, поэтому в многолюдных местах ведут себя незаметно и тихо. В ресторане или поезде громкая беседа будет воспринята отрицательно и считаться невоспитанностью. Можно не бояться оказаться в малолюдном районе ночью, потому что в стране глубокая забота о порядке и безопасности.

Покупки

Несомненно, швейцарские товары являются символом качества. Стильно и дорого можно охарактеризовать покупки в Цюрихе. Центральная улица Банхофштрассе в изобилии яркими и дорогими витринами магазинов. Все полтора километра улицы можно пройти не быстрым шагом минут за 30. За это время можно попасть от самых простых магазинов до элитных бутиков.

Традиционно сезоны распродаж в Швейцарии проходят в середине лета и перед рождеством. Это очень выгодно туристам, потому что зимой страна приглашает на крутые склоны любителей горных лыж, а летом – это рай для тех, кто любит пешие и велосипедные прогулки. В сезон распродаж можно приобрести товар со скидкой более 50%.

Швейцарские часы – это продукт, который заслуживает отдельного внимания. Популярные марки часов можно купить в стране за приемлемую цену. Швейцария предлагает широкий выбор часов знаменитых компаний.

Не менее известное лакомство – это швейцарский шоколад . Истинному любителю сладкого просто необходимо попробовать творение швейцарских шоколатье. Шоколад в стране представлен разными сортами и разнообразными красочными упаковками.

Карманные ножи – это еще один популярный товар швейцарского производства. Качество и функциональность являются главными признаками ножа. Более двадцати разнообразных инструментов и лезвий могут уместиться в рукоятке. Насколько это необходимо судить пользователям.

Символ Швейцарии – это корова, которая пасется на альпийских лугах. С этим образом ассоциируется главный сувенир – колокольчики . Другими швейцарскими сувенирами, которые туристы могут привезти домой, являются поделки из дерева, музыкальные шкатулки, керамика и иные предметы разных ремесел, а также книги и антиквариат.

Кредо швейцарских магазинов – это доброжелательный персонал и отличный сервис. Покупателя в любом магазине обслужат по высшему разряду.

Швейцария – это хоть и небольшая страна, но удивительная. Если существует в мире уголок надежности и спокойности, то это как раз он – символ процветания и престижа, страна с захватывающими горнолыжными курортами, самыми стабильными банками, самыми точными часами и самым вкусным сыром на свете. Приезжая снова и снова в Швейцарию, путешественники смогут каждый раз открывать для себя что-то новое.

Швейцария - самая подробная информация о стране с фото. Достопримечательности, города Швейцарии, климат, география, население и культура.

Швейцария (die Schweiz)

Швейцария - государство в Центральной Европе. Это одна из красивейших и богатейших стран мира, большую часть территории которой занимают горы (Альпы и Юра). Швейцария граничит с Италией на юге, Германией на севере, Австрией и Лихтенштейном на востоке, Францией на западе. Эта федеративная парламентская республика, которая разделена на 20 кантонов и 6 полукантонов. Население говорит на немецком, французском, итальянском языке и исповедует христианство (при этом доля католиков и протестантов примерно равна).

Название государства происходит от кантона Швиц, одного из трёх кантонов, основавших Конфедерацию. Швейцария - страна удивительных альпийских пейзажей и живописных маленьких городков, голубых озёр, в которых отражаются горы и ледники, и зелёных долин. Это страна банков и часов, сыра и шоколада, которая уже многие века сохраняет свой нейтралитет. Швейцария славится замечательным культурным наследием, потрясающей природой и горнолыжными курортами мирового класса.

Полезная информация о Швейцарии

  1. Официальные языки - немецкий, французский, итальянский и ретороманский (или швейцарский).
  2. Валюта - швейцарский франк.
  3. Виза - шенгенская.
  4. Уровень жизни - очень высокий.
  5. Население - более 8 млн человек.
  6. Площадь - 41 284 км².
  7. Столица - Берн.
  8. Время - UTC +1, летом +2.
  9. Швейцария - одна из самых безопасных стран мира с очень низким уровнем преступности.
  10. Tax Free - возможен только с покупок стоимостью более 300 франков.
  11. Праздники: 1 января - Новый год, 2 января - День святого Бертольда, Страстная пятница (апрель-май), Пасха (апрель-май), Понедельник Светлой седмицы (первый после Пасхи), 1 мая - День труда, Вознесение Господне (в мае-июне), Пятидесятница и Духов день (май-июнь), Праздник тела Господня (обычно в июне), 1 августа - Национальный праздник Швейцарии, 15 августа - Вознесение Девы Марии, 1 ноября - День Всех Святых, 8 декабря - День непорочного зачатия Пресвятой Девы Марии, 25 декабря - Рождество, 26 декабря - День подарков.

География и природа

Швейцария расположена практически в центре Европы и занимает важное стратегическое положение между Севером и Югом континента. Территориально страну можно разделить на:

  • Юра - горный регион в северо-западной части Швейцарии.
  • Швейцарское плато или Миттельланд - центральная часть страны, зажатая между Альпами и Юрой. Представляет собой холмистую равнину.
  • Альпы - крупнейший горный массив Швейцарии, который занимает 61% её территории. Разделяются на Пеннинские Альпы, Лепонтинские Альпы, Ретийские Альпы и массив Бернина.

В плане рельефа большая часть Швейцарии - гористая. Средняя высота над уровнем моря превышает 500 метров. Самая высокая точка Швейцарии - пик Дюфур (4634 м), самая низкая - озеро Лаго-Маджоре - 193 м.


В горах Швейцарии находятся истоки крупнейших рек Европы: Роны и Рейна. Также страна известна большим количеством живописных озёр: Женевское, Фирвальдштетское, Тунское, Цюрихское, Бильское, Невшательское, Лаго-Маджоре. Большинство из них имеют ледниковое происхождение. Кстати, в горах Швейцарии расположено много ледников.

Природа Швейцарии довольно богатая и разнообразная. 1/4 часть территории страны всё ещё покрыта лесами. В лесах преобладает дуб и бук, в горах - ель, сосна, пихта. В горах и лесах Швейцарии обитают олени, косули, серны, лисы, зайцы, куропатки.

Климат

Преобладающим является континентальный тип климата. Климат горных районов обусловлен высотной зональностью. На западе страны климат намного мягче, тогда как на востоке и юге он намного суровее.


Лучшее время для посещения

Швейцария открыта для туристов круглый год и каждый сезон по своему хорош. Если главная цель её горнолыжные курорты, то нужно приезжать зимой. Для изучения культурного наследия страны и достопримечательностей вполне подойдёт межсезонье. Для поездок по горам и озёрам лучше посетить Швейцарию летом.


История

Территория Швейцарии была заселена ещё в каменном веке. В период существования и расцвета Римской империи (с 5 века до н.э. до 4 века н.э.) здесь жили кельтские племена (гельветы). Восток Швейцарии был населён ретийцами, которые были родственны этрускам. В 2 веке до н.э местные племена совершали набеги на Римскую империю и даже нанесли римлянам несколько поражений. Швейцария была подчинена в 52 году до н.э, когда было подавлено восстание галлов против власти Рима . В 3 веке н.э римляне начинают терять свои позиции под натиском германских племён. К 5 веку север Швейцарии захватили алеманны, а запад - бургунды.


В Средневековье Швейцария была раздроблена на несколько королевств, которые были подчинены франками в период правления Карла Великого в 8 веке. Христианизация населения началась в 4 веке. В 843 году территория Швейцарии была разделена между Италией и Германией. В начале 10 века вся территория страны была подчинена германскими королями и в 1032 году вошла в состав Священной Римской империи, под властью которой оставалась на протяжении 3 веков.


В 11-13 веке в Швейцарии развивается торговля и появляются новые города. Это стало причиной появления новых торговых путей. Одна из главных торговых артерий Швейцарии имела огромное значение и проходила через долины Ури, Швиц, Граубюнден и перевал Сен-Готард. В этот период к власти в Священной Римской империи пришли Габсбурги. Опасаясь их притиснений, 1 августа 1291 года был заключён военный договор, который объединил Ури, Швиц и Унтервальден. Эта дата считается основанием Швейцарского союза и швейцарской государственности. В 14 веке Габсбурги неоднократно пытались взять кантоны под контроль, но потерпели несколько поражений.

В 14 века состав Швейцарского союза пополнился Цюрихом, Люцерном и Берном. Это привело к росту напряжения между кантонами, которое вылилось в Цюрихскую войну. Интересно, что крупные города в составе конфедерации получали статус вольных, имели широкую автономию и вели оживленную торговлю с другими городами Европы. В 15 веке к Швейцарскому союзу присоединились новые кантоны. В 1499 году Священная Римская империя попыталась вернуть контроль над непокорными территориями, но потерпела поражения. Кстати, примерно в этот период были заложены первые принципы швейцарского нейтралитета.


В первой половине 16 века в Швейцарии начинается период Реформации. В 1648 году был заключён Вестфальский мирный договор, который закрепил независимость Швейцарии. В 17-18 веке жизнь в государстве была мирная. В этот период в Швейцарии развивается промышленность, а сама страна богатеет на ссудах, превращаясь в один из главных финансовых центров Европы.

В конце 18 века в франкоязычных кантонах Швейцарии вспыхнула революция. Немецкоязычные кантоны во главе с Берном пытались её подавить, но это привело к оккупации Францией и образовании Гельветической республики. В этот период была принята первая конституция по образцу французской. После вывода французских войск в 1802 году началось восстановление старого порядка. В 1803 году Наполеон вернул Швейцарии феодализм, дал новую конституцию и увеличил количество кантонов. В 1814-1815 году Венский конгресс и Парижский мирный договор закрепили независимость Швейцарии и её нейтралитет.


В 1848 году в Швейцарии была принята новая конституция. С 1850 года единой валютой стал франк, а столицей Берн. В 1844 году была проложена первая железная дорога из Базеля в Страсбург . В Первой и Второй мировой войне Швейцария заняла сторону военного нейтралитета. Хотя в период Второй мировой войны сотрудничала с фашистами. В 1999 году была принята новая конституция. В настоящее время Швейцария является одной из самых богатых стран мира. На её территории работает одна из крупнейших физических лабораторий - ЦЕРН. Также именно в Швейцарии произошло рождение Интернета. Здесь был разработан первый сайт, браузер и веб-сервер.

Административное деление

В административно-территориальном плане Швейцария разделена на 20 кантонов и 6 полукантонов. Кантоны делятся на округа, которые, в свою очередь, подразделяются на города и общины.


  • Обвальден
  • Нидвальден
  • Невшатель
  • Тичино
  • Тургау
  • Аргау
  • Граубюнден
  • Санкт-Галлен
  • Гларус
  • Фрибур
  • Золотурн
  • Базель-Штадт
  • Базель-Ланд
  • Шаффхаузен
  • Аппенцелль-Ауссерроден
  • Аппенцелль-Иннерроден

В региональном отношении страну можно разделить на:

  • Северо-западная Швейцария - Базель, Аргау, Золотурн.
  • Регион Цюриха.
  • Центральная Швейцария - озеро Люцерн и кантоны Ури, Обвальден, Нидвальден, Швиц.
  • Восточная Швейцария - район между истоками Рейна и Боденским озером (Тургау, Аппенцелль-Ауссерроден, Аппенцелль-Иннерроден, Санкт-Галлен).
  • Регион Женевского озера - франкоязычная часть Швейцарии (кантоны Женева, Берн, Вале, Фрибур).
  • Южная Швейцария - италоязычный регион (кантон Тичино).

Население

Интересно, что 90% населения Швейцарии относит себя к этническим швейцарцам. При этом страна не имеет единого языка. Языковой состав: германошвейцарцы (65%), франкошвейцарцы(18%), италошвейцарцы (10%). Поэтому самым распространённым языком, всё же, является немецкий. В религиозном плане подавляющее большинство является христианами (половина из которых католики, а другая - протестанты).

Транспорт

Крупнейший аэропорт Швейцарии расположен в Цюрихе. Другие международные аэропорты расположены в Базеле, Женеве, Лугано, Берне и Санкт-Галлене. Страна связана современными автомагистралями с Германией и Австрией.

Для движения по швейцарским автомагистралями необходима виньетка. Её стоимость составляет 40 франков и действует она один год. Штраф за отсутствие виньетки - 200 франков.


Швейцария имеет одну из самых развитых в Европе железнодорожных сетей, поэтому передвигаться по стране на поезде очень удобно. Также многие железные дороги очень живописные. Регулярное железнодорожное сообщение имеется почти со всеми соседними странами Европы. Также в Швейцарию можно добраться на автобусе из некоторых государств Восточной Европы, Испании и Португалии.

Ограничения скорости: 50 км/ч - населённые пункты, 80 км/ч - вне населённых пунктов, 120 км/ч - автомагистрали. Штрафы за превышение скорости очень высокие.

Допустимо управление ТС при содержании алкоголя в крови не более 0.5‰.

Города Швейцарии и популярные направления


Столицей Швейцарии является Берн . Это живописный старинный город с красивым средневековым историческим центром, который включён в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.


Крупнейший город и транспортный узел Швейцарии. Является одним из самых динамичных швейцарских городов с красивой архитектурой, большим количеством развлечений и возможностей для досуга.


Столица одноимённого кантона, расположенная на берегу живописного Женевского озера. Это город банков и музеев, парков и галерей, в котором расположена штаб-квартира ООН в Европе.


Культурная столица Швейцарии с красивым старым городом и насыщенной ночной жизнью. Этот город расположен на реке Рейн на границе с Францией и Германией.


Другие популярные города:

  • Лозанна - столица швейцарского кантона Во. Этот небольшой город является резиденцией международного олимпийского комитета и крупным университетским центром.
  • - один из самых красивых и популярных городов Швейцарии. Расположен нм берегу одноимённого озера на границе Альп.
  • Лугано - столица Южной Швейцарии и кантона Тичино. Славится живописной природой и культурной составляющей отдыха.
  • Интерлакен - небольшой курортный городок, расположенный между Тунским и Бриенцским озерами.

Швейцария поражает целой россыпью живописных маленьких городков, которые как-будто сошли с открытки.

Достопримечательности Швейцарии

Старые города и исторические достопримечательности


Старый город Люцерна расположен на берегу живописного озера, окружённого горами. Представляет собой средневековое ядро с старинными домами, мостами и достопримечательностями. Главными символами Люцерна являются мостовая часовня 14-го века и знаменитая скульптура "Умирающий лев".

Для прекрасных пейзажей и видов посетите смотровые площадки.


Замок Шильон в Монтрё - великолепный замок на берегу Женевского озера. Был построен в 12 веке и долгое время оставался резиденцией Савойской династии.

Сен-Пьер - кафедральный собор, жемчужина старого города Женевы. Был построен в 12 веке и содержит большое количество романских и готических элементов.


Собор св. Николая - красивая готическая церковь в городе Фрибур. Сам Фрибур считается одним из самых красивых средневековых городов Европы.


Старый город Сьона один из самых живописных в Европе. Он расположен на реке Рона и имеет очаровательную средневековую атмосферу. Самые известные достопримечательности: кафедральный собор, башня ведьм и замок епископов.


Оберхофен - романтичный средневековый замок на берегу Тунского озера, превращенный в музей. К замку примыкает большой и красивый парк.


Собор Нотр-Дам - самый выдающийся пример швейцарской готики, грандиозный средневековый кафедральный собор, расположенный в Лозанне.


Старый город Берна - это лабиринт мощёных улочек и старинных домов, самый высокий собор в Швейцарии и средневековая башня с часами.


Очаровательный старый город Цюриха с красивой архитектурой и интересными достопримечательностями. Здесь можно найти более 50 музеев и 100 художественных галерей. Bahnhofstrasse в Цюрихе - одна из лучших торговых улиц Европы с модными дизайнерскими магазинами.

Природные достопримечательности Швейцарии


Маттерхорн - одна из самых известных гор Европы. Этот легендарный пик расположен в Пеннинских Альпах и имеет высоту 4478 м.


Юнгфрауйох - одна из самых популярных природных достопримечательностей Швейцарии, расположенная в Бернских Альпах. На высоте 3445 метров расположена обсерватория и смотровая площадка, а также крупнейший ледник в Европе и знаменитая тропа до горы Эйгер. У подножия гор расположен живописный горнолыжный курорт Гриндельвальд.


Интерлакен - один из самых популярных летних курортов Швейцарии, расположенный между живописными озёрами. Предлагает более 45 живописных горных железных дорог, канатных дорог и подъёмников.


Женевское озеро - крупнейшее альпийское озеро, расположенное на границе Швейцарии и Австрии.


Санкт-Мориц - один из самых известных горнолыжных курортов Швейцарии. Расположен среди красивых альпийских озёр, зубчатых вершин и лесов.


Озеро Лугано - жемчужина кантона Тичино. Здесь среди альпийских вершин растут субтропические растения, а окрестности пропитаны колоритом и атмосферой Италии.


Рейнские водопады являются крупнейшими водопадами в Центральной Европе. Расположены у городка Шаффхаузен.

Проживание

Найти проживание в Швейцарии не проблема. Страна является очень популярным туристическим направлением, поэтому здесь расположено большое количество отелей, гостевых домом и даже кемпингов разных ценовых категорий. В среднем, стоимость проживания в Швейцарии довольно высокая. Хотя если начать поиск жилья заранее или приехать в межсезонье, то можно найти отличные варианты.


Кухня

Швейцарская кухня сформировалась под влиянием кулинарных традиций Италии, Германии, Франции. Швейцария исторически является страной с развитым сельским хозяйством, поэтому большинство традиционных блюд просты в приготовлении. Во многих кантонах имеется региональная кухня.


Популярная еда:

  • Фондю - расплавленный сыр с кусочками хлеба.
  • Раклет - блюдо схожее с фондю.
  • Rösti - популярное блюдо из картофеля.
  • Birchermüesli - мюсли.
  • Älplermagrone - запеканка с луком и сыром.
  • Zürcher Geschnetzeltes - телятина с грибами в сливочном соусе.
  • Malakoff - жареные сырные шарики или палочки.
  • Apple Rösti - сладкое блюдо с яблоками.
  • Tirggel - рождественские бисквиты.
  • Полента, ризотто и пицца в Южной Швейцарии.

Традиционные продукты: сыр, колбасы, шоколад, безе, вино.

Швейца́рия (нем. Schweiz, фр. Suisse, итал. Svizzera, ромш. Svizra ), официальное название - Швейца́рская Конфедера́ция (нем. Schweizerische Eidgenossenschaft, фр. Confédération suisse, итал. Confederazione Svizzera, ромш. Confederaziun svizra ) - государство в Западной Европе. Граничит на севере с Германией, на юге - с Италией, на западе - с Францией, на востоке - с Австрией и Лихтенштейном. Название происходит от наименования одного из трёх первоначальных кантонов Швиц. Швейцария находится в самом сердце Европы. И хотя с географической точки зрения это утверждение неверно, но так или иначе, именно через Альпы пролегают важнейшие железнодорожные и автомобильные магистрали, связывающие Северную Европу с Южной. Площадь Швейцарии насчитывает 41 285 кв. км. Швейцария имеет общие границы с пятью странами: на севере с Германией, на востоке с Лихтенштейном и Австрией, на юге с Италией и на западе – с Францией. Для Швейцарии характерно большое разнообразие ландшафтов. Горный массив Юра, Швейцарское плато (Средняя полоса ) и Альпы – три главных географических региона страны. Швейцария по праву считается кладезю воды. Здесь сконцентрировано 6% запасов пресной воды Европы, и именно отсюда берут свое начало реки Рейн, Рона, Инн, впадающие в три больших моря: Северное, Средиземное и Чёрное. Также в Швейцарии расположено большое количество озёр. Озёра страны имеют ледниковое происхождение, поэтому имеют вытянутую форму и большие глубины. Среди них можно отметить следующие: Женевское озеро; Боденское озеро; Нёвшательское озеро; Лаго–Маджоре; Цюрихское озеро.

Климат

Климат Швейцарии разнообразен, что обуславливается горным ландшафтом. Тем не менее, в стране преобладает умеренно–континентальный, альпийский. Ему не свойственны крайние проявления жары, холода или влажности. В январе–феврале дневная температура колеблется в пределах -1..-5°C. В летний период на большей части страны воздух прогревается до +25°C.

Время

UTC +1 (В Минске на 2 часа больше зимой и на 1 час больше летом ).

Денежная единица

Швейцарский франк (CHF) . Банки открыты с 8:00 до 16:00 (некоторые до 17:00-18:00) по будням, перерыв с 12:00 до 14:00. Поменять деньги можно в любом отделении банка, а вечером - в обменных пунктах крупных универмагов, аэропортов и в некоторых туристических агентствах. Пункты обмена валюты при аэропортах и железнодорожных вокзалах открыты ежедневно с 8:00 до 22:00, иногда - круглосуточно.

Швейцарская кухня

Кухня Швейцарии пользуется заслуженным признанием у гурманов всего мира, и, несмотря на сильное влияние соседей, у нее достаточно своих деликатесов. Особенность швейцарской кухни - обилие сыра и кисломолочных продуктов, а также мяса с разнообразными приправами. Обязательно стоит попробовать традиционное «чиз фондю » - расплавленный в кипящем белом вине сыр «грюйер » или «эмменталь », приправленный специями. Кроме того, Швейцария славится своим шоколадом, озёрной и речной рыбой, раклетом, вяленым мясом и всевозможными пирогами. От немецких соседей сюда прискакали всевозможные колбаски и сосиски, которые тут подают либо «по–крестьянски » в разрезанной вдоль булке, либо в качестве полноценного блюда с гарниром. Стоит попробовать знаменитую рубленую телятину по–цюрихски с традиционным швейцарским картофелем "Rosti ". Очень необычен и вкусен густой овощной суп "Минестроне ". Еще одно известное первое блюдо – Граубюнденский ячменный суп, приготовленный из копченой говядины, капусты, и, конечно же, ячменя. А на десерт попробуйте вишневый торт "Цугер Киршторт ".

Туристические центры

Швейцария – страна лучшего в мире шоколада, синоним стабильности и надежности. Это страна с совершенно уникальной природой. Достопримечательности Швейцарии круглый год привлекают сюда огромное количество туристов. Мы предлагаем Вам совершить прекрасное путешествие в эту страну и побывать в Берне, Цюрихе, Люцерне, Женеве и других не менее интересных местах.

Берн (нем. Bern [ˈbɛrn] ) - настоящая сокровищница искусства. Исторический центр города - цепочка улиц Шпитальгассе , Марктгассе и Крамгассе , упирающихся в мост Нидербрюкке . Основные достопримечательности города сосредоточены именно здесь: Тюремная башня, уличные фонтанчики, Часовая башня (куранты с движущимися фигурками ), готический собор с самой высокой в Швейцарии колокольней, а также давший имя городу «Медвежий склеп ». У старейшего из сохранившихся мостов Берна - каменного Унтерторбрюкке, находится «медвежья яма » - вольеры с симпатичными любителями меда, которая ежедневно привлекает сюда толпы туристов. Список достопримечательностей Берна был бы не полным без упоминания Кафедрального собора и здания Федерального парламента.

Цюрих (нем. Zürich [ˈtsyːrɪç]; швейц. Züri ) – самый крупный город Швейцарии, находится на северном берегу Цюрихского озера. Город является мировым финансовым центром, средоточием торговых и промышленных учреждений и центром культурной жизни страны. Несмотря на это, «старый город » сохранил свои кварталы с тесными извилистыми улочками, узкими домиками в готическом стиле, в которых расположены маленькие кафе, кондитерские и антикварные магазины. Основные достопримечательности старой части города: Собор Гроссмюнстер , винная площадь, холм Линдерхоф , собор Святого Петра, знаменитая самыми большими башенными часами в Европе, церковь Фраумюстер . Другая популярная достопримечательность - Цюрихский оперный театр - один из ведущих европейских театров оперы и балета.

Люцерн (нем. Luzern , алем. Lozärn, фр. Lucerne , итал. Lucerna , ромш. Lucerna ) - крупный культурный центр немецкоговорящей части страны. Это прекрасный маленький курорт с развитой туристической инфраструктурой, имеющий статус ворот в Центральную Швейцарию. С Люцерном связано множество легенд и историй. В городе великолепно сохранился старый центр. К главным достопримечательностям города относятся старейший в Европе деревянный мост, памятник швейцарским гвардейцам, известный как «Умирающий лев », Музей транспорта, Музей естественной истории, музей Пикассо, мосты Капельбрюке и Шпрейербрюке.

Женева (фр. Genève [ʒəˈnɛv], франкопров. Geneva ) – третий по значению город Швейцарии после Цюриха и Базеля, считается одним из красивейших городов мира. Пожалуй, это ещё и самое спокойное место во всей Европе, где, к тому же, есть, на что посмотреть. Главная достопримечательность города - фонтан Же–д’О, выбрасывающий 500 литров воды в секунду на высоту 147 метров. Ещё одна любопытная и уникальная достопримечательность Женевы - часы из цветов на Променад–дю–Лак с самой большой секундной стрелкой в мире. Также непременно следует посетить собор Святого Петра, дом Тавель, площадь Бург де Фур, Стену Реформации. Не стоит забывать, что Женева – это центр международной дипломатии, вторая столица ООН, поэтому побывать в Женеве и не посетить район международных организаций просто нельзя.

Что купить в Швейцарии

  • шоколад
  • текстиль
  • постельное бельё
  • сувениры из дерева
  • керамику

Швейцария, или Швейцарская Конфедерация — государство в Западной Европе, граничащее с Германией на севере, с Италией на юге, с Францией на западе и с Австрией и Лихтенштейном на востоке.

Юридической столицы государство не имеет, фактическая столица — город Берн. Другие крупные города — Цюрих, Женева, Базель, Лозанна.

Население Швейцарии составляет 8 508 898 человек (данные 2018 года). Государственными языками являются немецкий, французский, итальянский, романшский (ретороманский).

Швейцария не имеет выхода к морю. Географически территорию страны можно поделить на три природных региона: горы Юра на севере, Швейцарское плато в центре и Альпы на юге (занимают 61% территории страны).

Название государства происходит от наименования кантона Швиц, (территории в составе Швейцарии), образованного от древненемецкого слова «жечь». Также распространено латинское название страны — Confoederatio Helvetica или Helvetia (Гельвеция в русском языке), которое можно увидеть в аббревиатуре швейцарской валюты, на номерах автомобилей, на почтовых марках и в названии швейцарского интернет-домена (.ch).

Текущее время в Берне:
(UTC +1)

Нынешняя Швейцария — признанный центр туризма. Она привлекает гостей развитой туристической инфраструктурой, высоким уровнем сервиса, выгодным географическим положением, прекрасными возможностями для занятия зимними видами спорта. Визитной карточкой страны стали живописные пейзажи: маленькие колоритные города, чистейшие озёра и высокие снежные горы.

Как добраться

Самолёт

Перелет в Швейцарию из России

Наиболее распространённый способ попасть в Швейцарию — прилететь самолётом. Главными воздушными воротами страны являются Цюрих и Женева . Аэропорты в Базеле , Берне и Лугано также принимают некоторые международные рейсы.

Ежедневные регулярные прямые рейсы в Женеву и Цюрих из Москвы осуществляют « » и . Время в пути — чуть более 3-х часов. Swiss Airlines также летает из Санкт-Петербурга в Цюрих и Женеву (с 25 июля 2013 года). Еще из Санкт-Петербурга напрямую в Цюрих летает ГТК «Россия».

В горнолыжный сезон часто организовываются чартерные рейсы из Москвы в Женеву, Базель или Сьон, находящийся неподалёку от зимних курортов.

Кроме прямых регулярных рейсов, в Швейцарию осуществляются авиарейсы со стыковками в городах Европы. Так что кроме очевидного варианта добраться до Швейцарии из различных городов России со стыковкой в Москве, есть другие способы: как из российской столицы, так и из регионов в города Швейцарии летают различные европейские авиакомпании со стыковкой в своих аэропортах базирования. Ниже перечислим эти авиакомпании (в скобках указаны города стыковок).

Стыковочные рейсы в Цюрих

  • Сzech Аirlines (Прага): Москва, Санкт-Петербург.
  • Lufthansa (Франкфурт-на-Майне): Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара. Также из Москвы и Санкт-Петербурга можно улететь со стыковкой в Мюнхене .
  • Austrian Airlines (Вена
  • Finnair (Хельсинки
  • AlItalia (Рим): Москва, Санкт-Петербург.
  • Air France (Париж): Москва, Санкт-Петербург.
  • KLM (Амстердам): Москва, Санкт-Петербург.
  • Air Malta (Ла-Валетта): Москва.
  • SAS (Стокгольм и Копенгаген): Москва, Санкт-Петербург.
  • Air Baltic (Рига
  • Turkish Airlines (Стамбул
  • Germanwings (Кёльн): Москва.
  • Air Berlin (Берлин): Москва, Санкт-Петербург.
  • Niki (Вена): Москва.
  • Киев): Москва, Ростов.
  • LOT (Варшава): Москва, Санкт-Петербург.
  • British Airways (Лондон): Санкт-Петербург.

Стыковочные рейсы в Женеву

  • Сzech Аirlines (Прага): Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Самара, Нижний Новгород.
  • Lufthansa (Франкфурт-на-Майне): Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород, Самара. Также из Москвы и Санкт-Петербурга можно улететь со стыковкой в Мюнхене .
  • Austrian Airlines (Вена): Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Краснодар.
  • Finnair (Хельсинки): Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург.
  • AlItalia (Рим): Москва, Санкт-Петербург.
  • Air France (Париж): Москва, Санкт-Петербург.
  • KLM (Амстердам): Москва, Санкт-Петербург.
  • Brussels Airlines (Брюссель): Москва.
  • Air Malta (Ла-Валетта): Москва.
  • Norwegian (Осло): Санкт-Петербург.
  • SAS (Стокгольм и Копенгаген): Москва, Санкт-Петербург.
  • Air Baltic (Рига): Москва, Санкт-Петербург, Калининград.
  • Turkish Airlines (Стамбул): Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань, Ростов, Уфа, Сочи, Новосибирск.
  • Международные Авиалинии Украины (Киев): Москва, Ростов.
  • British Airways (Лондон): Москва, Санкт-Петербург.
  • LOT (Варшава): Москва, Санкт-Петербург.

Стыковочные рейсы в Берн

  • Air France (Париж): Москва, Санкт-Петербург.

Стыковочные рейсы в Базель

  • BMI (Лондон): Москва, Санкт-Петербург.
  • Turkish Airlines (Стамбул): Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань, Ростов, Уфа, Сочи, Новосибирск.
  • Austrian Airlines (Вена): Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Краснодар.
  • Brussels Airlines (Брюссель): Москва.
  • Air France (Париж): Москва, Санкт-Петербург.
  • Lufthansa (Франкфурт-на-Майне): Москва, Санкт-Петербург.
  • British Airways (Лондон): Москва, Санкт-Петербург.
  • KLM (Амстердам): Москва, Санкт-Петербург.

Стыковочные рейсы в Лугано

  • Swiss (Цюрих): Москва, Санкт-Петербург.
  • AlItalia (Рим): Москва.

Перелет в Швейцарию из СНГ

Из Киева в Цюрих и Женеву летает авиакомпания МАУ («Международные авиалинии Украины»), а Swiss Airlines выполняет рейс Киев — Цюрих. Также из Одессы в Женеву летает Austrian Airlines через Вену и LOT через Варшаву.

Из Минска в Женеву совместно осуществляют рейсы авиакомпании «Белавиа» и LOT, а также Lufthansa) дважды в неделю летает через Франкфурт. В Цюрих из Минска можно добраться совместными рейсами «Белавиа» с LOT (через Варшаву), с Czech Airlines (через Прагу), с Austrian Airlines (через Вену).

Города и регионы

Швейцарию составляют 26 административных единиц — кантонов (точнее, 20 кантонов и 6 полукантонов) (нем. Kantone, фр. cantons, итал. cantoni, ромш. chantuns). Каждый кантон имеет свою конституцию, парламент, правительство и совершенно самостоятелен в решении внутренних проблем. Центральное же правительств решает международные вопросы, занимается федеральным бюджетом и ведает эмиссией денег. Кантоны, в свою очередь, делятся на общины (нем. Gemeinde). Общин насчитывается более 2000.

Стоит отметить, что некоторые города Швейцарии имеют разные названия на разных языках. Кроме того, географически страну можно поделить на 5 частей.

Западная Швейцария

Западная Швейцария — франкоязычная область страны, охватывающая территории нескольких кантонов (Во, Женева, Невшатель, Юра, Золотурн, Фрибур, частично Вале и Базель-Ланд). Западная Швейцария протянулась от Женевского озера на юге до долины Рейна на севере. Этот живописный край отличается глубокими каньонами, склонами невысоких гор, засаженными виноградниками, зелёными лесами и чистыми озерами (Невшатель, Биль, Женевское и т. д.).

Северная Швейцария

Северная Швейцария — северная пологая часть страны, занимающая Швейцарское плато (Plateau suisse, Schweizer Mittelland, Swiss plateau), протянувшаяся от берегов Женевского озера до озера Боденского. Её составляют территории кантонов Базель-Штадт, Аргау, Цюрих, Тургау, Шиффхаузен, Аппенцелль-Ауссерроден, Аппенцелль-Иннерроден. Эта местность — самый плотно населенный регион страны, её экономический и политический центр. Кроме того, Северная Швейцария — весьма живописный край: с Юрскими горами на севере и северо-западе, с предгорьями Альп на юге, с чистыми озёрами, мощными водопадами и виноградниками.

Восточная Швейцария

Восточная Швейцария — восточная часть страны, давно облюбованная туристами. Её составляют кантоны Санкт-Галлен, Гларус, частично Граубюнден. Именно в местных горах расположено множество известных курортов с пансионатами и отелями, на берегах озёр раскинулись пасторальные селения с уютными шале. Кроме того, этот регион — главный спортивный центр страны, привлекающий любителей активного отдыха в любое время года.

Центральная Швейцария

Центральная Швейцария, или Zentralschweiz, Innerschweiz — одна из популярнейших у гостей страны часть, сформировавшая её туристический облик. Здесь располагаются кантоны Люцерн, Швиц, Цуг, Ури, Обвальден, Нидвальден, Берн. На территории Центральной Швейцарии находятся северные склоны Альп и Люцернское озеро. Все местные озёра — вытянутой формы и очень глубокие, они образованы в котловинах древних ледников. Здешние пейзажи составляют горные пики, зеленые долины и альпийские луга Бернского нагорья, чистейшие озёра и горные реки, берущие начало в ледниках, древние замки и современные отели.

Южная Швейцария

Южная Швейцария — регион страны, расположенный на территории трёх больших кантонов. Кантон Вале (находится на западе, преимущественно франкоязычный) и кантон Граубюнден (на востоке, германоязычный) славятся своими горнолыжными курортами. Кантон Тичино — италоязычный, самый южный, предлагает туристам отдых на берегах крупных озер, а также прогулки в горы.

Что посмотреть

Замки Швейцарии:

  • Замок Габсбург
  • Замок Грюйер
  • Замок Эгль

Природные достопримечательности Швейцарии:

Достопримечательности Швейцарии:

  • Достопримечательности Цюриха
  • Достопримечательности Женевы
  • Достопримечательности Берна
  • Достопримечательности Лозанны
  • Достопримечательности Лугано
  • Достопримечательности Локарно
  • Достопримечательности Асконы
  • Достопримечательности Люцерна
  • Достопримечательности Вицнау
  • Достопримечательности Бюргенштока
  • Достопримечательности Монтрё
  • Достопримечательности Веве
  • Достопримечательности Ивердон-Ле-Бен
  • Достопримечательности Санкт-Морица
  • Достопримечательности Давоса
  • Достопримечательности Энгельберга
  • Достопримечательности Церматта
  • Достопримечательности Юнгфрау
  • Достопримечательности Интерлакена
  • Достопримечательности Винтертура
  • Достопримечательности Аппенцелля
  • Достопримечательности Мартиньи
  • Достопримечательности Хергисвиля

Куда сходить в Швейцарии

Достопримечательности

Музеи и галереи

Развлечения

Парки и зоны отдыха

Активный отдых

Транспорт

Оздоровительный отдых

Частные гиды в Швейцарии

Более детально с Швейцарией вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано .

Чем заняться

Горные лыжи

Поскольку две трети территории страны занимают горы, Швейцария стала настоящей Меккой горнолыжников и альпинистов. Швейцарские Альпы считаются родиной альпинизма и горнолыжного спорта. Местные курорты отличаются высоким уровнем сервиса и комфорта, а швейцарские трассы, наверняка, — одни из лучших в мире. Швейцарские спуски вряд ли подойдут для начинающих туристов и туристов среднего уровня, зато профессионалам они доставят массу удовольствия.

Наиболее популярные горнолыжные курорты: Мюррен, Гриндельвальд, Венген, Гштаад, Энгельберг, Санкт-Мориц, Церматт, Вербье, Давос.

Отдых на озерах

Швейцария славится обилием озёр. Туристы, выбирающие отдых на озёрах, гарантировано получат тишину, спокойствие, живописные пейзажи и высококлассный сервис. Пляжи на озерах, как правило, травянистые, бесплатные и муниципальные, платных и частных отельных пляжей нет. Лежаки и зонтики располагаются только у отельных бассейнов.
Сезон купания на озёрах длится различное время. Так, на Женевском озере, самом большом в Европе, вода прохладная, и пригодна для купания только в июле — августе. Туристов сюда влечет не столько пляжи, сколько чистый воздух, сочетание субтропической растительности и снеженных пиков. В Люцернском озере вода ещё холоднее, чем в Женевском. В Луганском озере и озере Маджоре — вода самая тёплая в Швейцарии, что обуславливается их географическим положением. Купальный сезон длится с июня по сентябрь. Местный климат — субтропический, совсем не характерный для всей остальной Швейцарии.

Десять крупнейших озёр Швейцарии:

  • Женевское озеро (582,4 км 2)
  • Боденское озеро (539 км 2)
  • Нёвшательское озеро (217,9 км 2)
  • Озеро Маджоре (212,3 км 2)
  • Фирвальдштетское (Люцернское) озеро (113,8 км 2)
  • Цюрихское озеро (88,4 км 2)
  • Озеро Лугано (48,8 км 2)
  • Озеро Тун (48,4 км 2)
  • Бильское озеро (40 км 2)
  • Цугское озеро (38 км 2)

Оздоровление

В Швейцарию можно ехать за чем угодно, но только не за дешевизной, и медицинские услуги в данной ситуации — отличная иллюстрация того, как встречаются высочайшие стандарты лечения и одновременно солидные цены. Швейцария хорошо известна качеством своих специализированных клиник, где работают высочайшего уровня профессионалы в своей конкретной области. В частности, среди состоятельных граждан особенно востребована пластическая хирургия. Обслуживание и обращение с пациентами в клиниках Швейцарии заслуживает пяти баллов из пяти. Естественно, за такие стандарты придется хорошенько раскошелиться. Если же серьезное лечение в больничной палате не является необходимостью, то можно совместить приятный альпийский отдых с оздоровительными процедурами.

Чистейший горный воздух в сочетании с целебными термальными водами и высоким уровнем швейцарской медицины делает страну привлекательной для лечения и оздоровления. Швейцария, на территории которой открыто около 250 целебных источников, славится своими клиниками, оборудованными по последнему слову техники и высококлассными специалистами. Благодаря горному ландшафту, швейцарские термальные источники имеют в составе высококонцентрированную серу, магний, кальций и другие активные компоненты, эффективно используемые в лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, сердечнососудистой системы, органов дыхания, болезней нервной системы, а также для посттравматической реабилитации и восстановления тонуса и иммунитета. Из бальнеологических курортов самыми известными являются Баден, Бад-Рагац, Бе-Ле-Бен, Санкт-Мориц, Шинцнах. Основные лечебные факторы здесь — минеральные воды, используемые для ванн, орошений, купаний, для питьевого лечения, а также грязелечебных процедур.

Из горноклиматических курортов стоит отметить такие курорты, как Ароза, Давос, Интерлакен, Лезен, Понтрезина, Санкт-Мориц, Церматт. Основными лечебными факторами на этих курортах являются чистый, сухой, богатый озоном воздух и мягкий климат. Оздоровление там рекомендуется больным, страдающим заболеваниями легких, анемией и функциональными расстройствами нервной системы.

В стране имеется развитая сеть частных клиник, входящих в ассоциацию медицинских учреждений .

Клиники Монтрё

Клиники Женевы

  • Clinique G е n е rale-Beaulieu
  • С linique Genolier

Клиники Лозанны

Клиники Цюриха

  • Сеть частных клиник «Хирсланден»
  • Университетская клиника Цюриха

Клиники Давоса

Оздоровительные центры Бад Рагаца

  • Оздоровительный комплекс Гранд-отель
  • Медицинский центр Бад Рагаца

СПА в Скуоле и Лейкербаде

  • Термальный комплекс Бон Энгадина

Передвижение по стране

Поезда Швейцарии

Основной вид междугороднего транспорта в стране — поезда. Железнодорожной сетью, считающейся самой густой в Европе, управляет компания «Швейцарские государственные железные дороги» ().

Система железнодорожного сообщения в Швейцарии работает четко, как швейцарские же часы. Персонал — компетентен, дружелюбен, говорит на нескольких европейских языках. Поезда следуют строго по графику, несмотря на сложный рельеф местности. Графики движения поездов хорошо скоординированы с работой автобусного и речного транспорта.

На любой станции можно купить билет до любого пункта назначения в Швейцарии, сделать это можно также заранее .
Швейцарские поезда имеют вагоны-рестораны, детские игровые площадки. Расписание движения поездов составлено очень удобно для пассажиров: составы отправляются ежечасно во всех направлениях по стране, а в крупные города — каждые полчаса.

В Швейцарских Альпах проложено множество узкоколейных железных дорог, зачастую частных, которые во время зимних снегопадов являются единственными транспортными артериями, соединяющими высокогорные селения с остальной территорией страны. Причем многие составы укомплектованы специальными платформами, на которых туристы могут везти с собой арендованную машину.

Среди подобных железнодорожных веток стоит отметить железную дорогу Юнгфрау (Интерлакен Ост — Лаутербруннен/Гриндельвальд — Кляйне Шайдегг — Юнгфрауйох), расположенную на высоте 3454 м, и являющуюся самой высокогорной железнодорожной веткой Европы; железную дорогу региона Шабле (Эгль — Лейзин, Эгль — Ле Дьяблере, Эгль — Оллон — Монте — Шампери/Моржан, Бе — Виллар (- Бретейе)); железные дороги швейцарской Ривьеры (Монтрё — Ко — Роше-де-Найе, Веве — Блоне — Плеяды, Веве — Мон- Пелерин).

Кроме того, среди туристов очень популярны поездки на поездах, следующих по известным панорамным маршрутам:

«Ледниковый экспресс»

  • Маршрут: Церматт — Бриг — Андерматт — Кур — Санкт-Мориц
  • Время в пути: 7.5 часов
  • Действует: круглый год
  • Сайт:

«Бернина экспресс»

  • Маршрут: Кур — Санкт-Мориц — перевал Бернина — Поскиаво — Тирано (Лугано)
  • Время в пути — 4 часа
  • Действует: круглый год
  • Сайт:

« Золотой перевал »

  • Маршрут: (Цюрих) Люцерн — перевал Брюниг — Интерлакен — Цвайзимен — Монтрё (Женева)
  • Время в пути — 5.5 часов
  • Действует: круглый год
  • Сайт:

«Сан Бернар экспресс»

  • Маршрут: Мартиньи — Орсиер — Гранд Сан-Бернард
  • Время в пути — 1 час. 2-3 рейса в день
  • Действует: круглогодично, однако в зимнее время предполагается пересадка на автобус в Орсиере
  • Сайт:

«Экспресс Монблан»

  • Маршрут: Мартиньи — Шателар Фронтьер — Шамони (Франция)
  • Время в пути — 1,5 часа
  • Действует: круглогодично, несколько рейсов в день
  • Сайт:

«Вильгельм Телль Экспресс» (Wilhelm Tell Express)

  • Маршрут: Люцерн — Люцернское озеро — Флюелен — Санкт-Готтард — Беллинцона — Лугано (Локарно). Поездка на поезде совмещена с прогулкой на пароходе по Люцернскому озеру
  • Время в пути: 5 часов
  • Действует: с мая по октябрь
  • Сайт:

«Шоколадный экспресс»

  • Маршрут: Монтрё — Грюйер — Брок и обратно. Поездка в историческом вагоне «Belle Epoque» (1915 год) или в специальном современном панорамном вагоне на выбор. В стоимость включено посещение замка Грюйер, сырной фабрики в Грюйере и кондитерской фабрики Nestle
  • Время в пути: с 9:30 до 17: 30
  • Действует: с июня по октябрь
  • Сайт:

Автобусы

Во всех городах Швейцарии действует очень удобная автобусная система общественного транспорта. В некоторых городах имеются троллейбусы и трамваи. Междугородные автобусные перевозки осуществляет швейцарская почта, поэтому междугородные автобусы — это «почтовые автобусы» ярко-желтого цвета. Как и весь остальной транспорт в стране, автобусы весьма пунктуальны.

Билеты на автобус продаются в автоматах, имеющихся на каждой остановке (они принимают только монеты!).
На весь городской общественный транспорт распространяется действие единых проездных «Швейцарской системы путешествий» — .

Как и в железнодорожной системе, в автобусной сети Швейцарии имеется несколько панорамных маршрутов, среди которых особо популярны:

«Романтическая дорога» (Romantic Route Express)
Маршрут: Андерматт — перевал Фуркапасс — Глеч — Гримзельпасс — Майринген — Гроссе Шайдегг — Гриндельвальд

Билеты

Билеты для проезда в транспорте Швейцарии — единые для всех видов транспорта. Кроме обычных билетов на 1 поездку, бывают билеты в обе стороны по одному и тому же маршруту, проездные длительностью от одного дня до одного месяца. Кроме них, имеются и билеты для проезда в транспорте городов Швейцарии. Их стоимость меняется от города к городу и составляет от 2 до 7.5 CHF.

Однако туристам в Швейцарии лучше воспользоваться специально созданной очень удобной системой оплаты проезда в транспорте — «Швейцарской системой путешествий» (Swiss Travel System). Это система проездных, действующих на всех видах регулярного транспорта, дающая скидку на многие виды туристического транспорта. Также Swiss Pass является абонементом на бесплатное посещение около 450 музеев страны, ещё обладатели такого билета получают скидки на экскурсии на горные вершины и на многие другие услуги.

Если вы совершите хотя бы две дальние поездки по стране, покупка подобного проездного окупится. В случае большего количества поездок без них попросту не обойтись.

Проездные бывают следующих видов:

Swiss Pass — позволяет свободно передвигаться неограниченное число раз по всей сети железных дорог, на автобусах и на водном транспорте. Бывают сроком на 4, 8, 15, 21 дней или на 1 месяц. Проездные Swiss Pass бывают также молодёжными. Они предоставляют молодым людям до 26 лет значительную скидку.

Swiss Flexi Pass — позволяет свободно передвигаться неограниченное число раз на всем транспорте 3, 6 или 8 дней в течение одного календарного месяца.

В оба билета входит также проезд на трамваях и автобусах в 36 городах страны, а также скидки на многие фуникулеры в горах. Если путешествующих более двух, Swiss Pass и Swiss Flexi Pass предоставляют каждому следующему пассажиру дополнительную скидку в размере 15%.

Swiss Transfer Ticket — специальный проездной, который позволяет совершить поездку в обе сторону от границы Швейцарии или аэропорта прибытия до пункта назначения. Действителен в течение одного месяца.

Swiss Card — предоставляет те же возможности, что и Swiss Transfer Ticket, плюс возможность в течение одного месяца путешествовать на всех видах транспорта страны за полцены.

В случаях обоих проездных поездки от границы Швейцарии или от аэропорта до пункта назначения или в обратно должны осуществляться в один день.

Swiss Family Card (семейный проездной) — выдается бесплатно при покупке любого из описанных выше проездных билетов. Это дополнительная услуга, предоставляемая «Швейцарской системой путешествий» своим клиентам. Проездной даёт возможность детям в возрасте до 16 лет ездить бесплатно с родителями, купившими билет.

На детей в возрасте от 6 до 16 лет, не принадлежащих к вашей семье, распространяются 50%-ные скидки на все вышеперечисленные проездные билеты.

Стоимость проездных билетов:

1 человек от 2-х человек Молодёжный
Swiss Pass II класс
4 дня 245 208 184
8 дней 350 298 263
15 дней 425 361 319
22 дня 490 417 368
1 месяц 540 459 405
Swiss Pass I класс
4 дня 370 315 278
8 дней 525 447 394
15 дней 640 544 480
22 дня 735 625 552
1 месяц 810 681 608
Swiss Flexi Pass II класс
3 дня в теч. 1 месяца 235 200
4 дня в теч. 1 месяца 185 243
5 дней в теч. 1 месяца 330 281
6 дней в теч. 1 месяца 375 319
8 дней в теч. 1 месяца 440 374
Swiss Flexi Pass I класс
3 дня в теч. 1 месяца 355 302
4 дня в теч. 1 месяца 430 366
5 дней в теч. 1 месяца 500 425
6 дней в теч. 1 месяца 565 481
8 дней в теч. 1 месяца 660 561
Swiss Transfer Ticket
2-й класс 120
1-й класс 184
Swiss Card
2-й класс 174
1-й класс 246

Проездные билеты регулярно проверяются контролёрами. За безбилетный проезд полагается крупный штраф.

Проездные билеты можно приобрести на большинстве вокзалов и крупных железнодорожных станций Швейцарии. Билет Swiss Cards продается только в аэропортах и на пограничных железнодорожных станциях. Билеты также можно получить по почте. В пределах Швейцарии вышеперечисленные билеты доставляются в течение 3 дней бесплатно. За границу проездной пересылают почтой или транспортной компанией DHL, стоимость доставки — от 8 до 42 CHF, посылка дойдёт за 4-14 дней.

Полезные сайты:

Кухня

Сегодняшняя швейцарская кухня, образовавшаяся из смеси французских, австрийско-немецких и итальянских кулинарных традиций, признана гурманами всего мира.

В каждой части Швейцарии имеются собственные блюда национальной кухни. Так, на берегах Женевского озера готовят изыски из местного окуня, в Цуге специалитетом является вишневый торт, в Граубюндене — ячменный суп, в Цюрихе — жареный картофель Решти (Roesti) с рубленой телятиной в винном соусе, в Санкт-Галлене — телячьи сосиски, в Тичино — овощной суп «Минестроне», полента, шафрановое ризотто и равиоли. Шафхаузен славится луковым пирогом, а Невшатель — знаменитым сырным фондю.

Швейцарский сыр

Сыр — символ Швейцарии, главный поставщик белка на стол местных жителей, а сырное фондю — визитная карточка швейцарской кухни. По классическому рецепту этот деликатес готовится из смеси сыров Грюйер и Вачерин, растопленных и смешанных с белым вином, мукой, вишневой водкой и чесноком. Также далеко за пределами страны известны такие марки сыра как Эмменталь, Аппенцеллерн, Тет де Муан.

При том, что животноводство в Швейцарии очень развито, мясо в чистом виде здесь едят мало, зато употребляют множество видов свиных колбас и сосисок, например, «Байнвурст», «Энгадинервурст», «Кальблебервурст» (паштет из телячьей печени), «Кнакерли», «Ландйегер» и «Лебервурст» (паштет).

Национальными деликатесами также являются Вьянде сече (вяленая говядина или свинина) из Вале, которую подают с зеленым луком; Решти — жареный картофель; мясное фондю Бургиньон.

По количеству видов хлебобулочных изделий в Европе Швейцарии нет равных: швейцарцы пекут около 300 видов хлеба. Наряду с привычными для регионов и кантонов сортами существуют также виды мучных изделий, выпекаемые только по особым случаям.

На десерт в Швейцарии можно попробовать Лекерли — пряные медовые пирожные с сахарной глазурью, которые в Берне принято украшать белым сахарным медведем. Стоит отведать также печенья «Базельские брунели» и «Лепестки лотоса», а в Цюрихе — сладкие мучные блюда хюхли и крепфли.

Швейцарский шоколад

Не забывайте, что достопримечательности Швейцарии это не только природные красоты и архитектурные сооружения, но и знаменитый швейцарский шоколад!

Швейцария давно соперничает с Бельгией за звание страны, производящей лучший шоколад в мире. Как бы то ни было, но без сомнений — швейцарские сорта шоколада невероятно вкусны. Производство шоколада в Швейцарии имеет давние традиции. Так, известная во всем мире компания «Нестле», основанная в Швейцарии, является одним из крупнейших производителей шоколада. Кроме неё в Швейцарии существует большое количество других производителей, изготавливающих отличный шоколад, в том числе и вручную. В рецептуре швейцарского шоколада используются только высококачественные ингредиенты, большинство из которых импортируется. Молоко, входящее в состав шоколада, — только местное, полученное от коров, которых выпасают на зеленых альпийских лугах.

Производство шоколада отличается в каждом регионе, можно найти шоколад, различающийся не только по вкусу, но и по форме: шоколадных медведей, часы, пасхальных зайцев весной, шоколадные грибы и каштаны осенью. Так, в Цюрихе производят два сорта традиционного шоколада: Teuscher и Sprüngli, а также конфеты Pamaco из благородных сортов какао-бобов, считающиеся одними из лучших в Швейцарии. Другие известные во всем мире сорта швейцарского шоколада — Frey, Lindt, Maestrani, Schmerling, Nestle,Toblerone.